2 Kreasi Makanan dari Kulit Pangsit untuk Sajian Lebaran

2 Kreasi Makanan dari Kulit Pangsit untuk Sajian Lebaran

2 Kreasi Makanan dari Kulit Pangsit untuk Sajian Lebaran

Jelang Hari Raya Idul Fitri, tentunya banyak ibu-ibu yang mencari aneka resep kue kering maupun camilan yang bisa disajikan saat lebaran nanti. Nah, buat Anda yang sedang mencari resep sajian anti mainstream saat lebaran. Berikut ini beberapa kreasi makanan dari kulit pangsit yang bisa Anda gunakan untuk sajian lebaran.

Sambal Goreng Kering Kulit Pangsit

Jika Anda ingin membuat camilan yang juga bisa digunakan untuk teman makan, Anda bisa mempertimbangkan sambal goreng kering ini. Adapun bahan dan bumbu halus yang perlu Anda siapkan sebagai berikut:

  • Kulit pangsit 15 lembar,
  • Cabai merah 3 buah,
  • Cabai rawit 3 buah,
  • Bawang putih 1 siung,
  • Bawang merah 2 siung,
  • Kecap manis secukupnya,
  • Asam secukupnya,
  • Gula pasir secukupnya,
  • Garam secukupnya,
  • Minyak goreng secukupnya.

Adapun cara membuat sambal goreng kering dari bahan kulit pangsit sebagai berikut:

  1. Iris kulit pangsit dengan bentuk memanjang atau persegi.
  2. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga menyembang dan renyah. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak lagi, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap, garam, dan juga gula pasir sesuai selera. Masak hingga bumbu mengental.
  4. Matikan api, kemudian masukkan pangsit setelah suhunya mulai menurun. Aduk hingga tercampur rata.

Sajian sambal goreng kering pedas manis ini sudah siap disajikan. Selain bisa dinikmati langsung, sambal goreng ini juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk lauk atau camilan di kemudian hari.

Udang Rambutan

Udang rambutan mempunyai citarasa yang berbeda karena terbuat dari campuran daging udang dan ayam. Mempunyai kulit yang renyah dan lembut di bagian dalam, camilan ini sangat enak di lidah dan juga terlihat cantik dan menarik saat disajikan. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • Udang kupas 200 gram,
  • Daging ayam 100 gram,
  • Kulit pangsit 20 lembar,
  • Tepung maizena 30 gram,
  • Daun bawang prei 1 batang,
  • Bawang putih 2 siung,
  • Putih telur 2 buah,
  • Kecap ikan setengah sendok,
  • Minyak wijen 1 sendok teh,
  • Garam secukupnya,
  • Merica secukupnya
  • Gula pasir secukupnya,
  • Minyak goreng secukupnya.

Untuk cara membuatnya sendiri ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Cincang dengan halus daging ayam dan udang, kemudian campurkan dan tambahkan daun bawang yang sudah dirajang halus.
  2. Masukkan putih telur, bawang putih cincang, kecap asin dan minyak wijen. Selanjutnya bumbui dengan garam, gula pasir dan juga merica bubuk.
  3. Masukkan tepung maizena dan uleni adonan hingga rata.
  4. Siapkan kulit pangsit yang sudah diiris tipis-tipis dan memanjang, seperti mie. Kemudian bentuk adonan daging menjadi bola-bola berukuran sedang.
  5. Gulingkan adonan ke irisan kulit, dan pastikan semua permukaan adonan tertutupi.
  6. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan hingga bagian luarnya mengembang dan berwarna coklat keemasan.

Demikianlah cara membuat dua sajian untuk lebaran dari bahan baku kulit pangsit. Selain kedua resep yang sudah dijelaskan di atas, Anda juga bisa membaca resep makanan lainnya di Orami. Sebuah website yang menyajikan berbagai informasi-informasi yang sangat berguna untuk ibu-ibu rumah tangga.

No comments.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.